【独り言】ラーメン
FUKUOKA HONEY Terrace
こんばんは♪♪
スタッフニゴーです
福岡といえばラーメン☆
ところで、博多ラーメンと長浜ラーメンの違いを知っていますか〜？？
博多ラーメンは、明治時代に
水炊きの後のスープに麺を入れて食べたのが起源なんだとか
なので鶏ガラスープでアッサリとしていますね〜
昔の人も水炊き食べて飲んでシメにラーメンってことなんだな〜と、、、
今とあまり変わりませんね
長浜ラーメンは、
長浜市場で働く方のお腹を満腹にすることを目的に作られたとか、、、
替え玉もお腹いっぱいになるように☆
早く食べたいから細麺になったとか^ ^
豚骨スープです♪
最近は福岡でも
つけ麺、醤油ラーメン、味噌ラーメン、鶏白湯ラーメン、カレーラーメンと、美味しいお店は繁盛してます^ ^
美味しさもそうですが、店員さんの人柄が良いお店は魅力的です
ニゴーも精進してまいります♪♪
